Liaisons dangereuses pour sensations fortes 2/2

Joyeuses Pâques!

Les cloches m’ont apporté des oeufs au roquefort. C’est dire si elles me connaissent bien. Pour Pâques, la plupart des gens mettent les petits plats dans les grands et que je te cuisine de somptueux agneaux, des desserts gargantuesques, des chocolats maison. Moi je vous propose des oeufs mimosa.

Oeufs mimosas au roquefort

Pour deux oeufs durs: 100g de fromage Madame Loïk nature – 50g de roquefort.  (ajustez les quantités selon votre goût) Mélangez les deux fromages. Coupez les oeufs dursen deux dans la longueur et émiettez les jaunes et mélangez -les avec le fromage.  Garnissez de ce mélange chaque moitié d’oeuf .  Simplissime et détonnant.


Le roquefort, des sensations fortes.

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9 Commentaires

  1. Hihihi…Pas mal le lion revisité Cousine!!!

  2. Merci du partage ! Un délice ! Miam ! Bisous !

  3. Sont sympas ces cloches d’apporter du Roquefort, ça change du chocolat !
    J’adore ton plateau. 🙂

  4. boljo

    Je préfère cette version de l’oeuf. J’ai tenté et réussi partiellement des oeufs durs, cassés et recuits dans du soja et du thé pour teinter les cassures, histoire d’épater les gosses. Quelque chose à du foirer, les marbrures sont à peine visibles (chef Simon, je crois, mais plus très sûre). Ils finiront dans les wraps de ce soir mélangés au Philadelphia. miam ! Parce que je n’ai pas de roquefort et qu’un dimanche à SPM, doit pas y avoir grand chose d’ouvert.

  5. Sacrée Ambroisie, tu fais rien comme tout le monde mais…c’est bien pour ça qu’on t’aime hein ???!
    Merci pour cette recette sympathique !
    Bisous+++

    CarO’

  6. mirbreizh

    pour moi, quand mon OEuf
    quand mon OEil
    s’en va en l’air
    ce n’est pas par le roquefort
    mais c’est à essayer !
    car ..la claire vision ,vient, peut etre, par le roquefort ,
    et nous rend fort comme un roc
    la mère veille

  7. mirbreizh

    de plus ,
    il faut rajouter ,je pense ,
    1 brin de persil, au milieu de l’oeuf
    ma mere le faisait
    la mer veille

  8. Numide de Belfort

    Ah ce roquefort…. Toujours pas mon fort… Mais les oeufs mimosas, j’adore !! D’ailleurs, a Pâques, ils etaient garnis avec du cœur d’artichaut, a bel…fort !!

  9. MARIDO

    Quoi de « noeuf  » de Paques ( celle la je n’ai pu la retenir…helas!) un oeuf printanier et ses couleurs avec l’idée du roquefort c’est fort! ( je suis en forme!) miammiam!

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